طبق اليوم

الأرز بالسمسم





يعد الأرز بالسمسم من أنسب الأطباق التي يمكنك تقديمها مع جميع أنواع اللحم.


المقادير:


ملعقة كبيرة سمسم
ملعقة كبيرة زبد
نصف كوب أرز طويل الحبة
نصف كوب كرفس مقطع
ربع كوب بصل مقطع
مكعب مرق دجاج
ربع ملعقة صغيرة ملح
كوب وربع ماء ساخن




طريقة التحضير:


1- سخني الزبد على درجة حرارة متوسطة، ثم اقلي فيه السمسم حتى يصير ذهبيا.
2- أضيفي الأرز والكرفس والبصل إلى السمسم، وقلبي من وقت لآخر حتى يصير الأرز بنيا.
3- ضعي مزيج الأرز في صينية فرن غير لاصقة، ثم أذيبي الملح ومكعب المرق في الماء الساخن.
4- اسكبي مزيج الماء الساخن فوق مزيج الأرز، ثم غطي الصينية وضعيها في فرن درجة حرارته 325 فهرنهايت حتى ينضج الأرز.

تسلم ايدك ولاهى فتحتى نفسى على الاكل